Bakkerij - verbruiksprofiel
Elektriciteit
Voor bakkerijen zijn de grootste verbruikers productkoeling (39%), diversen (22%), de rijskast (19%) en de vaatwasser (12%)
Daarom stellen we voor om bij de innovatieve technieken vooral nadruk te leggen op de onderwerpen:
-
Productkoeling (HVAC)
-
Sectorspecifieke apparaten - rijskast
Warmte
Voor deze doelgroep richt het gasverbruik zich voor het overgrote deel tot de ruimteverwarming en is er nog een aandeel voor de productie van warm tapwater.
Warmtegebruik door gas kan worden geoptimaliseerd via:
-
Isolatie: aanbevolen voor alle doelgroepen om energie te besparen (vooral voor ruimteverwarming)
-
Duurzame opwekking: ruimteverwarming- en koeling zal in de toekomst steeds meer met elektriciteit ipv met gas worden gerealiseerd (via warmtepompen aangedreven door zonnepanelen)
-
Ruimteverwarming: HVAC speelt een grote rol in het bewaken van de hygiëne en de kwaliteit van de lucht (te meten met CO2-sensoren)
-
Sectorgerichte apparaten: er kan energie bespaard worden door tapwarm voor te verwarmen op basis van restwarmtebronnen of bij de productbereiding.
Bekijk hier jouw opties:
De innovatieve technieken, specifiek voor de doelgroep
Lijst met subsidieopties voor VL en NL (niet-TERTS subsidie)